南清公路之旅

http://311.tw.tranews.com/

     
 
南清公路之旅
南清公路之旅
南清綜合新聞
南清綜合新聞
竹東水質專業人員養殖的大閘蟹
2012-12-24 23:31:00
2012-12-24 23:37:00
5627
蔡聰挺
竹東水質專業人員養殖的大閘蟹
新竹縣竹東鎮祥輝瑞大閘蟹的成熟公大閘蟹及母大閘蟹(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  新竹縣竹東鎮中興路巷底的祥輝瑞大閘蟹養殖場成立已兩年,場主人在從自來水公司退休之後,2008年曾到大陸旅遊,品嘗到當地的大閘蟹,由於味道鮮美,台灣數量少而且價格昻貴,自己對水質及處理方式甚為了解,於是有了設置養殖場的想法。

  同時有作水產的朋友表示,知道如何養殖大閘蟹,於是開始找地,進行養殖的準備,2010年開始整地,但在沒有真正掌握養殖技術情況下,仍然在2011年農曆過年期間開始放苗進行養殖,並在池邊設置生態池,作為池中大閘蟹生長情形的了解。便在摸索中,進行養殖。一方面參加相關單位的講習、找尋相關資料,從中學習及改進,第一年的收成大概只有一成左右。場主表示,養殖大閘蟹是一項投資,從放苗開始,每天要不斷的投入資金,如飼料費、管理費,以及被鳥類、老鼠、大閘蟹相互間的獵食等所造成的損失。一直到收成時才能有收入。

  祥輝瑞大閘蟹養殖場採用山泉水,整個養殖池的設計,以及池中的生態,會影響到大閘蟹的生長情形。都需要養殖者自己的體驗,並不斷的改良及進步,以提高收成率,方能有利潤。為了讓消費者吃得安心,不使用藥劑等,場主表示,歡迎到養殖場參觀。特別是在成熟期最有意思。大閘蟹是一種一年生的回游性動物,所以當牠們成長到成熟期時,為了回到原生長的地方繁殖,所以就會在夜間上岸,這時候只要拿着手電筒及水桶,便可以在岸邊檢拾上岸的大閘蟹,而且每隻的膏或蟹黃都很飽滿,是最肥美的時候。

  上岸的大閘蟹如果沒有檢拾完全,這些大閘蟹一但被太陽曬到,很可能會因而被曬死。也有可能被其他動物吃掉。祥輝瑞大閘蟹有宅配服務,以保麗龍盒加冰塊保鮮,最好一收到就蒸熟品味,不然就要放到冰箱冷藏。因為新鮮,所以只要水開後,蒸約12-15分鐘便可以食用。不需任何沾醬,就很鮮甜。場主表示,用玉米釀製的啤酒蒸熟時,有提味的作用。(攝影/蔡聰挺)

南清公路之旅:http://311.tw.tranews.com/
大新竹旅遊網:http://hsinchu.tranews.com/index.asp
2012-12-24 23:31:00
2012-12-24 23:37:00
5627
南清公路之旅
南清公路之旅
南清綜合新聞
南清綜合新聞
 
     
 
     
 
南清公路之旅
南清公路之旅
南清玩家深度旅遊
南清玩家深度旅遊
1.
【景點】五峰鄉清泉風景區五峰瀑布【景點】五峰鄉清泉風景區五峰瀑布
【景點】五峰鄉清泉風景區五峰瀑布【景點】五峰鄉清泉風景區五峰瀑布
【景點】五峰鄉清泉風景區五峰瀑布【景點】五峰鄉清泉風景區五峰瀑布
霞喀羅溪在清泉風景區形成一個五峰瀑布,一到清泉風景區便可以清楚聽到瀑布所發出潺潺流水聲不絶於耳,從對岸可欣賞瀑布那種有如萬馬奔騰的景象。 從桃山國小邊順着民都有步道往上走,經過制高點的仿木造型橋及裝飾隧道之後,可以到達五峰瀑布的源頭,沿途還可以欣賞上坪溪風光及清泉的村景。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-01-31 17:01:42
2.
【春遊大新竹】五峰鄉清泉風景區一日遊【春遊大新竹】五峰鄉清泉風景區一日遊
【春遊大新竹】五峰鄉清泉風景區一日遊【春遊大新竹】五峰鄉清泉風景區一日遊
【春遊大新竹】五峰鄉清泉風景區一日遊【春遊大新竹】五峰鄉清泉風景區一日遊
五峰鄉清泉風景區除了風景美之外,多加了一層歷史的面紗,是一處知名的風景區,也是到雪霸國家公園行程中必到的景點之一,非常適合休閒旅遊。 從桃山國小邊的清泉二號吊橋頭順着民都有步道往上走,可以到達五峰瀑布的源頭,沿途還可以欣賞上坪溪風光及清泉的村景,非常壯觀。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-01-29 14:05:26
3.
【農業】馬告精油的提練有獨特的方法【農業】馬告精油的提練有獨特的方法
【農業】馬告精油的提練有獨特的方法【農業】馬告精油的提練有獨特的方法
【農業】馬告精油的提練有獨特的方法【農業】馬告精油的提練有獨特的方法
馬告是一種具有特殊香氣的果實,馬告樹每年會開花結果一次,因為大部份是野生的樹種,目前為止,人工種植的成功率很低,要在果實成熟的時候採收。 將採下的馬告,再以特殊的設備,將精油提練出來,等冷卻之後分裝成小瓶出售。在使用上及保存上都方便,只要滴三兩滴在料理上,可增加佳餚的美味。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-04-10 09:10:39
4.
【景點】霞喀羅國家步道豐富的生態及美景【景點】霞喀羅國家步道豐富的生態及美景
【景點】霞喀羅國家步道豐富的生態及美景【景點】霞喀羅國家步道豐富的生態及美景
【景點】霞喀羅國家步道豐富的生態及美景【景點】霞喀羅國家步道豐富的生態及美景
霞喀羅國家步道於2002年成為第一條國家示範步道,雖然2004年8月22日艾莉颱風中受到重創,但沿路生態豐富、風景美麗,非常吸引人。 目前從養老登山口至石鹿登山口間約23公里,海拔約1900-2050公尺,沿途有彬木、楓林、槭樹、竹林、烏心石、櫻花等,林相及生態豐富。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-01-28 07:39:05
南清公路之旅
南清公路之旅
南清玩家深度旅遊
南清玩家深度旅遊
 
     
     
 
南清公路之旅
南清公路之旅
New Store
New Store
1.
竹東內灣北埔‧勝東機車出租竹東內灣北埔‧勝東機車出租
竹東鎮東林路及長春路交叉路口的勝東機車行是一家專業的機車行,機種車款多,服務快速又親切,已有20幾年,擁有堅強的經營團隊。 勝東機車行所有車況都保持在良好狀況,離中油加油站只有三個路口。並提供竹東的新竹客運車站或火車站到勝東機車行的租車接送服務。
0926-904616、03-5957358
新竹縣竹東鎮東林路29號
2015/06/25
2.
竹東北埔機車出租‧琪來車業竹東北埔機車出租‧琪來車業
一種已流行一段時間,而且逐漸普遍的新旅遊方式,即省時、省錢又方便,那就是利用大眾交通工具到了旅遊點附近時,租一輛機車,便可以開始旅遊行程。 竹東鎮東峰路往五峰鄉道路旁的琪來車業,為了提供旅者的方便,2014年11月開始以全新的機種-三陽GT Super2-125作為出租之用。
03-5954769、0926-958951、0917-211007
新竹縣竹東鎮東峰路31號
2014/11/05
南清公路之旅
南清公路之旅
New Store
New Store
 
     
大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心
版權所有大台灣旅遊網翻用必究 歡迎連結,但禁止擅自轉貼節錄