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冠軍米作公益 協助弱勢團體自力更生
2016-04-24 22:24:00
2016-04-24 22:26:00
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蔡聰挺
冠軍米作公益 協助弱勢團體自力更生
新竹縣竹東鎮農糧小舖自產自銷的桃園3號白米(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  新竹縣竹東鎮農糧小舖的莊老闆之前從事童裝、女裝及經營紡織廠有15年的時間,閒暇時也參與農作生產,一直到2007年才開始專心從事農業,仍然以傳統方式進行農作,但在內心中,已有從事友善耕作的計劃,並在約2010年開始進行。

  友善耕作並非易事,如果沒有堅持及毅力,絶對辦不到,前5年只有投入,無法回收,到第六年終於打平,第七年之後開始好轉。莊老闆現在是新竹縣竹東鎮雜糧產銷班第一班班長,對於雜糧產銷班的班務推動甚為用心,2015年曾獲得全國優良農業產銷班表揚。莊班長回憶以往的改變,提出對有心從事農業的年輕人一些建議:不要太理想化、必需對農業有興趣、而且要能堅持。

  所謂友善耕作,是以傳統的耕作方式、創造新的農業,適量的使用化肥,但不使用農藥,加強農作栽培及管理。講求生態及健康,而生態是最基本。在體力及心力上都很勞累,要想辦法克服。而且要注重行銷,走出自己的品牌。也因為自己的努力,所生產的白米從2010年到2012年連續3年得到竹東區農會比賽的第一名,2011年並得到全國十大經典好米的殊榮。

  農場提供農村體驗,已有10來個國家對農作有興趣的青年前來體驗農場耕作方式,如美國、印尼、香港、大陸、法國、荷蘭、東南亞國家等。都是透過網路報名前來。另外也開放食農教育,開放給大學生、社會人士、共學團、小學生、幼稚園等,不分時段,依產季區分,至少需一星期前預約,以便依當時的工作作安排。農場主要產品有稻米、地瓜、雜糧等。

  最近華山基金會尋求協助,農糧小舖以成本價提供白米,由華山基金會進行銷售,利潤作為華山基金會的運作經費。所以除了在竹東區農會供銷部、產銷班班址、網路可以買到冠軍米之外,今後華山基金會的據點也可以買到。(攝影/蔡聰挺)

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馬告是一種具有特殊香氣的果實,馬告樹每年會開花結果一次,因為大部份是野生的樹種,目前為止,人工種植的成功率很低,要在果實成熟的時候採收。 將採下的馬告,再以特殊的設備,將精油提練出來,等冷卻之後分裝成小瓶出售。在使用上及保存上都方便,只要滴三兩滴在料理上,可增加佳餚的美味。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-04-10 09:10:39
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【景點】霞喀羅國家步道豐富的生態及美景【景點】霞喀羅國家步道豐富的生態及美景
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霞喀羅國家步道於2002年成為第一條國家示範步道,雖然2004年8月22日艾莉颱風中受到重創,但沿路生態豐富、風景美麗,非常吸引人。 目前從養老登山口至石鹿登山口間約23公里,海拔約1900-2050公尺,沿途有彬木、楓林、槭樹、竹林、烏心石、櫻花等,林相及生態豐富。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-01-28 07:39:05
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【景點】霞喀羅國家步道具有歷史文化及美景【景點】霞喀羅國家步道具有歷史文化及美景
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霞喀羅國家步道於2002年成為第一條國家示範步道,2004年2月底由林務局在擴大舉辦的發表會中正式開幕,同年8月22日艾莉颱風中受到重創。 1921年之後,整個情況已能掌控,因為沿途風景美麗,所以已成為熱門的健行路線。光復之後,則成為林務局造林及伐木的道路。全長有37.7公里。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-01-27 23:19:13
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【春遊大台灣】春節五峰休閒三日遊行程【春遊大台灣】春節五峰休閒三日遊行程
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新竹縣五峰鄉是一個有山有水的鄉鎮,因為山多、山路多,行走速度需要放慢一點。行程上需要安排較充裕的時間,景點也不能安排太密集。 整體以122線南公路為主線,羅山道路、羅平道路及隘蘭道路為支線。重要地標有五峰大橋、竹林派出所、桃山國小、五峰鄉公所、加油站、和平大橋等。 ...詳全文
蔡聰挺
2011-12-11 23:21:13
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【自然】由長芥菜加工所製作的鹹菜較清脆【自然】由長芥菜加工所製作的鹹菜較清脆
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芥菜屬於十字花科芥菜種,據種植的農民表示,在台灣就有好多品種,但統稱為芥菜,台灣也有人叫它作刈菜,有人拿它作菜,有人用以作鹹菜。 長芥菜採收之後,放在田裡略為曬過,然後用大塑膠桶浸泡在鹽巴水中,等軟化之後,才開始踩動,再經過清洗濾掉多餘水份,才開始進行醃漬的過程。 ...詳全文
蔡聰挺
2011-01-09 09:38:50
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【景點】地處幽谷中 非常壯觀的觀霧瀑布【景點】地處幽谷中 非常壯觀的觀霧瀑布
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在入口處附近有大型車及小型車的停車場,由小型車停車場開始步行到觀霧瀑布森林浴步道入口處約70公尺,從入口處到觀霧瀑布的對岸約1500公尺。 觀霧瀑布約30公尺高,在走近時瀑布沖下的水聲愈來愈大聲,由於地形關係,在最頂端有一點彎曲,左右略有移動或分合,在接近瀑布底的一段最壯觀。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-06-01 23:21:00
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竹東內灣北埔‧勝東機車出租竹東內灣北埔‧勝東機車出租
竹東鎮東林路及長春路交叉路口的勝東機車行是一家專業的機車行,機種車款多,服務快速又親切,已有20幾年,擁有堅強的經營團隊。 勝東機車行所有車況都保持在良好狀況,離中油加油站只有三個路口。並提供竹東的新竹客運車站或火車站到勝東機車行的租車接送服務。
0926-904616、03-5957358
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2015/06/25
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竹東北埔機車出租‧琪來車業竹東北埔機車出租‧琪來車業
一種已流行一段時間,而且逐漸普遍的新旅遊方式,即省時、省錢又方便,那就是利用大眾交通工具到了旅遊點附近時,租一輛機車,便可以開始旅遊行程。 竹東鎮東峰路往五峰鄉道路旁的琪來車業,為了提供旅者的方便,2014年11月開始以全新的機種-三陽GT Super2-125作為出租之用。
03-5954769、0926-958951、0917-211007
新竹縣竹東鎮東峰路31號
2014/11/05
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新竹縣五峰鄉竹林村村內有一條溪流,因為地勢關係,在下游形成三道瀑布,非常壯觀,上兩個瀑布可以前往參觀,需要簡單的裝備,以防滑倒及被草割傷。 勝櫻農場露營區的老闆,為了讓前來露營的民眾有更舒適的環境,每個露營區的一端都有篷架,露營者可以在篷架下進行休閒,不受太陽及雨天的影響。
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2013/11/12
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新竹縣五峰鄉竹林村梅山附近有一處景觀佳的農場,可以面對五指山、晴天還會看得更遠。賽夏農場在老闆的堅持之下,以有機農場經營管理為目標。 賽夏有機農場以梯田規劃出十個不同大小的平台,小的可以容納2台露營車、大者可以納10台露營車,很適合家庭式或三五好友的露營愛好者。
03-5935915、0911-629260、0928-070320
新竹縣五峰鄉竹林村竹林段418-1地號
2013/05/10
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新竹縣竹東鎮上公館車站附近2006年佳味包子開幕,將已經營50幾年的陸家包子引進新竹,在竹東創業,成為當時附近首家專業包子店。 老闆娘表示,之前有一個日本人主持的節目到佳味包子,指名要梅干扣肉包,在店門口一邊吃一邊解說,在嘗過鮮肉包之後,表示是他吃過最好吃的鮮肉包。
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新竹縣竹東鎮安東街3號
2013/04/08
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