南清公路之旅

http://311.tw.tranews.com/

     
 
南清公路之旅
南清公路之旅
南清綜合新聞
南清綜合新聞
2020新竹縣高山茶競賽全得奬的茶廠
2020-12-23 08:49:00
2020-12-23 08:52:00
480
蔡聰挺
2020新竹縣高山茶競賽全得奬的茶廠
新竹縣五峰鄉新大德茗茶位於海拔1800公尺的茶園(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  新竹縣五峰鄉民石一帶在海拔1000多公尺的山坡上,有很多的茶園,由於排水佳的地形、向陽的山坡,再加上溫度較低,非常適合茶樹的生長,因此有很多業者聚集在這裡,為了建立新竹縣在地的高山茶品質與品牌,新竹縣農會自2019年開始舉辦高山茶品質競賽,2020年的冬茶品質剛比賽完畢,並於2020年12月19日在新瓦屋客家文化保存區舉行頒獎,在現場頒發特等奬及頭等奬牌匾。

  新竹縣高山茶品質評比分為特等奬、頭等奬、金質奬、銀質奬及優等。新大德茗茶2020年參加兩點,分別得到金質奬、銀質奬,兩點全上榜,而且成績不錯。新大德茗茶的老闆是南投縣鹿谷鄉人,因為成長在茶鄉,從國中開始,便在茶園打工,了解茶園的管理與製茶技術。因為在校修習醫藥,所以畢業後曾在醫院工作過,也作過業務人員,但生性愛好自由自在,所以就往製茶方面發展。

  從20歲開始便正式加入製茶行列,一邉學習、一邊成長,在杉木溪擁有一甲多的茶園,也有一些契作茶園,所有茶菁在自己茶廠內進行製茶,提供品質穩定的茶葉。約12年前來到五峰鄉石民,為地形及氣候所吸引,開始來到五峰鄉發展。目前三塊茶園,海拔從1400米到1800米,合計面積4甲多,目前與附近茶園正在接洽契作合作,若談妥,茶園面積將增加一倍以上。

  來到五峰種茶,初期借用附近茶廠自己作茶,但因受限於時間關係,往往會錯過黃金時間,品質沒法充分發揮,為了能讓品質更加穩定,給客人更好的品質,約四年前開始進行建茶廠計劃,為求合法,前後花了約一年的時間,3年前開始在自己的新茶廠製茶,目前是五峰鄉最具規模與現代化的茶廠,每到製茶季節,一天有三班人員輪值工作。

  各地的茶商這時也會到茶廠選茶,是茶廠最大的通路,另外是老客戶及口碑相傳的新客戶。因為茶園不用除草劑,同時每季茶葉都會自主管理,採樣送SGS檢驗,有關檢驗報告也會提供給通路商。這是30年老客戶一直前來買茶的動力。目前小量茶在鹿谷家裡銷售,有考慮將來會在茶廠也設銷售據點,讓到雪霸國家公園遊憩的茶友,可以就近購買。

南清公路之旅:http://311.tw.tranews.com/
大新竹旅遊網:http://hsinchu.tranews.com/


     
 
南清公路之旅
南清公路之旅
南清公路之旅
南清公路之旅
 
     
2020-12-23 08:49:00
2020-12-23 08:52:00
480
南清公路之旅
南清公路之旅
南清綜合新聞
南清綜合新聞
 
     
 
     
 
南清公路之旅
南清公路之旅
南清玩家深度旅遊
南清玩家深度旅遊
1.
【景點】五峰鄉清泉風景區五峰瀑布【景點】五峰鄉清泉風景區五峰瀑布
【景點】五峰鄉清泉風景區五峰瀑布【景點】五峰鄉清泉風景區五峰瀑布
【景點】五峰鄉清泉風景區五峰瀑布【景點】五峰鄉清泉風景區五峰瀑布
霞喀羅溪在清泉風景區形成一個五峰瀑布,一到清泉風景區便可以清楚聽到瀑布所發出潺潺流水聲不絶於耳,從對岸可欣賞瀑布那種有如萬馬奔騰的景象。 從桃山國小邊順着民都有步道往上走,經過制高點的仿木造型橋及裝飾隧道之後,可以到達五峰瀑布的源頭,沿途還可以欣賞上坪溪風光及清泉的村景。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-01-31 17:01:42
2.
【春遊大新竹】五峰鄉清泉風景區一日遊【春遊大新竹】五峰鄉清泉風景區一日遊
【春遊大新竹】五峰鄉清泉風景區一日遊【春遊大新竹】五峰鄉清泉風景區一日遊
【春遊大新竹】五峰鄉清泉風景區一日遊【春遊大新竹】五峰鄉清泉風景區一日遊
五峰鄉清泉風景區除了風景美之外,多加了一層歷史的面紗,是一處知名的風景區,也是到雪霸國家公園行程中必到的景點之一,非常適合休閒旅遊。 從桃山國小邊的清泉二號吊橋頭順着民都有步道往上走,可以到達五峰瀑布的源頭,沿途還可以欣賞上坪溪風光及清泉的村景,非常壯觀。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-01-29 14:05:26
3.
【農業】馬告精油的提練有獨特的方法【農業】馬告精油的提練有獨特的方法
【農業】馬告精油的提練有獨特的方法【農業】馬告精油的提練有獨特的方法
【農業】馬告精油的提練有獨特的方法【農業】馬告精油的提練有獨特的方法
馬告是一種具有特殊香氣的果實,馬告樹每年會開花結果一次,因為大部份是野生的樹種,目前為止,人工種植的成功率很低,要在果實成熟的時候採收。 將採下的馬告,再以特殊的設備,將精油提練出來,等冷卻之後分裝成小瓶出售。在使用上及保存上都方便,只要滴三兩滴在料理上,可增加佳餚的美味。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-04-10 09:10:39
4.
【景點】霞喀羅國家步道豐富的生態及美景【景點】霞喀羅國家步道豐富的生態及美景
【景點】霞喀羅國家步道豐富的生態及美景【景點】霞喀羅國家步道豐富的生態及美景
【景點】霞喀羅國家步道豐富的生態及美景【景點】霞喀羅國家步道豐富的生態及美景
霞喀羅國家步道於2002年成為第一條國家示範步道,雖然2004年8月22日艾莉颱風中受到重創,但沿路生態豐富、風景美麗,非常吸引人。 目前從養老登山口至石鹿登山口間約23公里,海拔約1900-2050公尺,沿途有彬木、楓林、槭樹、竹林、烏心石、櫻花等,林相及生態豐富。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-01-28 07:39:05
南清公路之旅
南清公路之旅
南清玩家深度旅遊
南清玩家深度旅遊
 
     
大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心
版權所有大台灣旅遊網翻用必究 歡迎連結,但禁止擅自轉貼節錄